Canan Karatay'ın ''Kanser Yapıyor'' Sözleri Uzmanları Birbirine Düşürdü

Prof.Dr.Canan Karatay'ın ekmeği zehir olarak nitelendirmesinin ardından “Unlarda yüzde 10 katkı maddesi var. Bunların içinde bromür var. Bromür ağır metaldir ve kanser yapar." sözleri uzmanları birbirine düşürdü.

Canan Karatay'ın ''Kanser Yapıyor'' Sözleri Uzmanları Birbirine Düşürdü
Canan Karatay'ın ''Kanser Yapıyor'' Sözleri Uzmanları Birbirine Düşürdü Celalettin Yünel

 

 

Prof.Dr.Canan Karatay'ın ekmeği zehir olarak nitelendirmesinin ardından “Unlarda yüzde 10 katkı maddesi var. Bunların içinde bromür var. Bromür ağır metaldir ve kanser yapar." sözleri uzmanları birbirine düşürdü.

 

EKMEK KANSER YAPAR MI?

 

"Unlarda yüzde 10 katkı maddesi var. Bunların içinde bromür var. Bromür ağır metaldir ve kanser yapar." diyen Karatay,"Birçok hastalığa sebep olarak, özellikle hormonel sistemi alt üst eder. Ülkemizde ekmek geleneksel ekmek değildir. Son 50 yılda piyasaya sürülen ekmek kimyasal dolu. Tek başına buğday, o kadar çok glüten ihtiva ediyor ki şekeri yükselterek, insülin salgılanmasını artırır. İnsülin yüksekliği de kanser sebebidir” demesi üzerine yeni bir tartışma ortaya çıktı.

 

HACETTEPE PROF. KÖKSEL KARATAY'I YALANLADI

 

Prof.Dr.Karatay’ın tartışmaya neden olan açıklamalarıyla ilgili olarak Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Başkanı Prof.Dr.Hamit Köksel:“30 yılı aşkın süredir, hububat ekmek ve makarna üzerinde çalışmalar yürütüyorum. Karatay’ın bromür dediği aslında potasyum bromat maddesidir. Bu maddenin kullanımına ülkemizde hiçbir zaman izin verilmedi. Potasyum bromat ABD’de 40 yıl kullanıldıktan sonra bundan 15 yıl önce zararlı olduğu anlaşılarak yasaklandı.Söz konusu maddeyi kaçak kullanıp getirenler var mıdır belki 10 binde 1 kişidir. Ekmek kararında yenirse sağlıklı bir gıdadır. Karatay gibi sansasyon peşinde olanlar çiftçimize zarar veriyor. Buğday Anadolu topraklarından çıktı. 10 bin yıl önceki buğday neyse şuan ekip, biçilen buğday arasında fark bulunmuyor. Hekimler, tarımı bilmeden her konuda yorum yapıyorlar. Buğday, en az ilaçlanan ürün. Sebze ve meyvelerde bulunan hormon katkısı da buğdayda kullanılmaz. İnsanlar gönül rahatlığı ile ekmek tüketebilirler.” diyerek Karatay'ın kanser iddialarını yalanladı.

 

ERGÜN'DE KARATAY'A TEPKİ GÖSTERDİ

 

 

“Türkiye’de ekmeğe bromür katıldığını ilk kez Karatay’dan duyuyorum. Hangi ekmeklerde var açıklaması gerekir. Küflü ekmek tüketimi toksinlere bağlı olarak kansorejen olabilir. Yersiz fazla kullanılan tarım ilaçları da insan sağlığı açısından zararlıdır. Kirlenmiş su, tarım ilaçları ve radyoaktif maddenin bitki ve toprağa karşıması durumunda ciddi bir sağlık tehditinden söz edilebilir. Bromür konusunda söylenenlerin abartılı olduğunu düşünüyorum.” diyen İstanbul Üniversitesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı akademisyenlerinden Prof.Dr.Özer Ergün de Karatay'a karşı olduğunu söyleyerek tepki gösterdi.

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
First Lady Kıskançlık Krizinde Mi?
First Lady Kıskançlık Krizinde Mi?
Ünlü Güzel Balkonda Soyundu
Ünlü Güzel Balkonda Soyundu